Lotus-Cheesecake-Dessert

Name: Lotus-Cheesecake-Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Lotus-Kekse; 100g Butter, geschmolzen; 300g Frischkäse; 100g Zucker; 200ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 2 TL Gelatinepulver

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie ein köstliches Lotus-Cheesecake-Dessert, das mit dem einzigartigen Geschmack von Lotus-Keksen verfeinert ist.

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:55:54.190Z

Dieses Lotus-Cheesecake-Dessert kombiniert die cremige Textur eines klassischen Käsekuchens mit dem besonderen Aroma von Lotus-Keksen. Ideal für jeden Anlass!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Keks-Geschmack mit einer cremigen Füllung
Einfach zuzubereiten und perfekt für Anlässe
Erfrischende Textur, die auf der Zunge zergeht

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieser Lotus-Cheesecake vereint den unverwechselbaren Keks-Geschmack der beliebten Lotus-Kekse mit einer cremigen Füllung, die den Gaumen verwöhnt. Die Kombination aus der knusprigen Keksbasis und der glatten, reichhaltigen Creme sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen ist ein Genuss, der sowohl die Liebhaber klassischer Cheesecakes als auch die Fans von innovativen Desserts begeistert.

Die Verwendung von Lotus-Keksen als Boden verleiht diesem Dessert nicht nur eine besondere Note, sondern hebt auch die Süße und den Karamellgeschmack hervor, die charakteristisch für diese Kekse sind. Diese besondere Zutat macht den Cheesecake zu einem Highlight auf jedem Tisch und zieht die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieses Lotus-Cheesecake-Desserts ist denkbar einfach und benötigt keine außergewöhnlichen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie ein beeindruckendes Dessert zaubern, das ideal für Partys, Feierlichkeiten oder einfach nur für ein gemütliches Abendessen ist. Die Vorbereitungszeit ist kurz, und das Dessert kann im Voraus zubereitet werden, sodass Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ist ein weiterer Pluspunkt. Ob für einen Geburtstag, ein Jubiläum oder einen entspannten Abend mit Freunden, dieser Cheesecake ist immer ein Hit. Sie können ihn nach Belieben garnieren, zum Beispiel mit frischen Früchten oder Schokoladensauce, um ihm eine individuelle Note zu verleihen.

Ein Genuss für die Sinne

Das Lotus-Cheesecake-Dessert ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine visuelle Freude. Die ansprechende Schichtung aus Keksboden und cremiger Füllung wird Ihre Gäste beeindrucken und zum Staunen bringen. Das Dessert eignet sich hervorragend zum Servieren in kleinen Gläsern, wodurch es noch ansprechender wird und die Portionierung erleichtert.

Diese Kombination aus ansprechendem Aussehen und köstlichem Geschmack macht den Lotus-Cheesecake zu einem perfekten Abschluss eines jeden Menüs. Die erfrischende Textur der Füllung, die auf der Zunge zergeht, wird Ihre Gäste dazu verleiten, nach mehr zu verlangen.

Zutaten

Für dieses köstliche Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Boden

200g Lotus-Kekse
100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

300g Frischkäse
100g Zucker
200ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
2 TL Gelatinepulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Lotus-Cheesecake-Dessert zuzubereiten:

Boden zubereiten

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform verteilen und festdrücken.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Zucker, Sahne und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und unter die Mischung heben.

Dessert zusammensetzen

Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Nach dem Kühlen können Sie das Dessert nach Belieben dekorieren!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Füllung des Cheesecakes schön glatt und cremig wird, ist es wichtig, den Frischkäse vor der Verwendung gut zu temperieren. Lassen Sie ihn einige Zeit bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermengen. Dies verhindert Klümpchenbildung und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.

Achten Sie darauf, die Gelatine nach Packungsanweisung richtig vorzubereiten, um die optimale Festigkeit zu erreichen. Wenn Sie diese kleinen Details beachten, wird Ihr Lotus-Cheesecake-Dessert garantiert ein voller Erfolg.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht variieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Füllung hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten. Auch eine Prise Zimt oder Kakaopulver kann dem Dessert eine interessante Note verleihen.

Für eine fruchtige Variante können Sie pürierte Beeren oder eine Fruchtsoße in die Füllung einarbeiten oder den Cheesecake nach dem Kühlen mit frischen Früchten garnieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Aufbewahrungshinweise

Der Lotus-Cheesecake kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt dort mehrere Tage frisch. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um das Austrocknen zu verhindern. Vor dem Servieren können Sie ihn kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er die perfekte Konsistenz hat.

Wenn Sie das Dessert länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Achten Sie darauf, es gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen lassen Sie den Cheesecake einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gelatine ersetzen?

Ja, Sie können stattdessen Agar-Agar verwenden, um eine vegane Variante zu erstellen.

→ Wie lange ist das Dessert haltbar?

Im Kühlschrank bleibt das Dessert bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich die Menge verdoppeln?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln und in einer größeren Form zubereiten.

→ Ist das Dessert glutenfrei?

Da die Lotus-Kekse Gluten enthalten, ist dieses Dessert nicht glutenfrei.