Bananenbrot für Kinder

Name: Bananenbrot für Kinder
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Laib
Ingredients: 3 reife Bananen; 100 g Zucker; 1 Ei; 50 g geschmolzene Butter; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; Optional: 50 g Walnüsse oder Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein leckeres und saftiges Bananenbrot, das Kinder lieben werden!

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:42:31.973Z

Bananenbrot ist ein beliebter Snack für Kinder und eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Konsistenz, die Kinder begeistert
Einfach zuzubereiten und ideal für kleine Köche
Perfekt für den Snack zwischendurch oder als Frühstück

      

Gesunde Zutaten für Kinder

Das Bananenbrot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Reife Bananen sind eine hervorragende Quelle für Kalium und Ballaststoffe, die für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern wichtig sind. Sie enthalten zudem natürliche Süße, wodurch weniger Zucker benötigt wird, um das Brot schmackhaft zu machen.

Die Verwendung von geschmolzener Butter sorgt für eine feuchte Konsistenz, die Kinder lieben. Butter ist eine gesunde Fettquelle, die in Maßen genossen, Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann. In Kombination mit den anderen Zutaten bietet dieses Rezept eine nahrhafte Option für kleine Feinschmecker.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept ist ideal für kleine Köche, die gerne mit ihren Eltern in der Küche helfen. Die Schritte sind einfach und leicht verständlich, sodass Kinder bei der Zubereitung aktiv mitmachen können. Das Zerdrücken der Bananen macht besonders viel Spaß und fördert die motorischen Fähigkeiten.

Dank der kurzen Backzeit von nur 50 Minuten können Sie das Bananenbrot schnell zubereiten und genießen. Es eignet sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als nahrhaftes Frühstück. Kinder werden es lieben, ihr selbstgemachtes Bananenbrot zu teilen oder es mit Freunden zu genießen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

3 reife Bananen
100 g Zucker
1 Ei
50 g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Optional: 50 g Walnüsse oder Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Bananenbrots:

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

Teig mischen

Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut verrühren. Optional Walnüsse oder Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für 50 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

Jetzt ist Ihr Bananenbrot bereit, genossen zu werden!

Variationen des Bananenbrots

Dieses Bananenbrot-Rezept kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen hinzu, um eine süßere Variante zu kreieren, die besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt ist.

Für eine gesündere Option können Sie die Menge an Zucker reduzieren oder alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup verwenden. Ebenso kann das Mehl durch Vollkornmehl ersetzt werden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und das Bananenbrot nahrhafter zu machen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische des Bananenbrots zu bewahren, lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. So bleibt das Brot mehrere Tage saftig und lecker. Es kann auch eingefroren werden; schneiden Sie es einfach in Scheiben und wickeln Sie die einzelnen Stücke in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben.

Zum Auftauen lassen Sie das Bananenbrot einfach bei Raumtemperatur stehen oder erwärmen Sie es kurz in der Mikrowelle. So können Sie jederzeit ein Stück leckeres und nahrhaftes Bananenbrot genießen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Bananenbrot einfrieren?

Ja, das Bananenbrot lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie ein.

→ Wie kann ich das Bananenbrot gesünder machen?

Sie können einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzen oder Vollkornmehl verwenden.

→ Wie lange ist das Bananenbrot haltbar?

Es bleibt bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage frisch. Im Kühlschrank hält es sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können das Rezept problemlos verdoppeln. Verwenden Sie eine größere Kastenform.