Cremige High-Protein-Beef-Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser cremigen High-Protein-Beef-Pasta ein köstliches und gesundes Mittagessen, das voller Geschmack und nahrhafter Zutaten steckt. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Meal Prep und versorgt Sie mit einer Extraportion Protein, um Sie durch den Tag zu bringen. Die Kombination aus magerem Rindfleisch, bunter Pasta und einer cremigen Sauce macht es zu einem befriedigenden und ausgewogenen Gericht, das sowohl sättigend als auch lecker ist. Ideal für die ganze Familie und perfekt für Ihre wöchentlichen Kochvorbereitungen!

Petra Arnold

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T04:48:11.613Z

Nährstoffreiche Zutaten

Die cremige High-Protein-Beef-Pasta enthält eine Vielzahl von nahrhaften Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bieten. Mageres Rindfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Körpermasse ist. Zudem liefert es essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Zink.

Die bunte Pasta in diesem Rezept bietet nicht nur visuelle Attraktivität, sondern ist auch reich an Ballaststoffen, besonders wenn Sie Vollkorn- oder Hülsenfrüchte-Pasta verwenden. Diese Variante versorgt Sie mit langanhaltender Energie und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für ein gesundes Lebensgefühl.

Die cremige Sauce aus Frischkäse und Gemüsebrühe rundet das Gericht geschmacklich ab und sorgt für eine angenehme Konsistenz. Sie können auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um den Nährstoffgehalt weiter zu steigern. So wird diese Pasta zu einer vollkommenen Mahlzeit.

Perfekt für Meal Prep

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep, da es einfach im Voraus zubereitet werden kann. Sie können die Pasta und die Sauce getrennt aufbewahren, um die Frische zu bewahren. So haben Sie jederzeit eine gesunde und leckere Mahlzeit zur Hand, die sich schnell aufwärmen lässt.

Teilen Sie die Portionen in luftdichte Behälter auf, um sie über die Woche hinweg zu genießen. Diese Art der Vorbereitung hilft Ihnen, Zeit zu sparen und öfter gesunde Entscheidungen zu treffen, ohne auf Convenience verzichten zu müssen. Außerdem kann diese Pasta sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Mit ein wenig Variation in den Gewürzen oder dem Hinzufügen von saisonalem Gemüse bleibt die Mahlzeit spannend und abwechslungsreich. Verschiedene Kombinationen ermöglichen es Ihnen, diese Pasta immer wieder neu zu entdecken.

Ideale Familie-Gericht

Die cremige High-Protein-Beef-Pasta ist nicht nur gesund, sondern auch ein Familienfavorit. Kinder lieben die bunte Pasta und die cremige Sauce, während erwachsene Familienmitglieder die nahrhaften Zutaten und den hohen Proteingehalt schätzen. Dieses Gericht schafft es, die ganze Familie am Tisch zu vereinen.

Es ist zudem sehr anpassungsfähig: Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen, oder variieren Sie das Fleisch für verschiedene Geschmäcker. Zum Beispiel können Sie Hühnchen oder Pute verwenden, um neue Geschmacksrichtungen zu erkunden. Ihre Familie wird die Vielfalt und die köstlichen Aromen zu schätzen wissen.

Darüber hinaus ist es eine großartige Möglichkeit, Kinder in die Küche miteinzubeziehen. Sie können beim Zubereiten der Zutaten helfen und lernen, wie man gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zubereitet. So fördern Sie einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln bereits in jungen Jahren.

Zutaten

Für die Pasta

  • 300 g bunte Pasta
  • 1 EL Salz für das Kochwasser

Für die Sauce

  • 400 g mageres Rindfleisch
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen, fügen Sie das Salz hinzu und kochen Sie die bunte Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Fleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Rindfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.

Sauce zubereiten

Frischkäse und Gemüsebrühe zu der Fleischmischung in der Pfanne geben und gut umrühren, bis die Sauce cremig und gut vermischt ist. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Pasta hinzufügen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren

Auf Teller anrichten und servieren. Genießen Sie Ihre cremige High-Protein-Beef-Pasta!

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Variationen und Anpassungen

Zusätzlich zu der Basisversion dieser cremigen Pasta kann es Spaß machen, verschiedene Variationen auszuprobieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Spinat, um das Gericht noch farbenfroher und nahrhafter zu gestalten. Das Hinzufügen von Gerichten wie gebratenem Brokkoli gibt extra Crunch und Vitalstoffe.

Für eine schärfere Note können Sie Chilipulver oder frische Chili in die Sauce einarbeiten. Wenn Sie eine vegane Option kreieren möchten, ersetzen Sie das Rindfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Kichererbsen und verwenden Sie pflanzlichen Frischkäse sowie Gemüsebrühe. So bleibt das Gericht lecker und gesund.

Häufig gestellte Fragen

Eine häufige Frage ist, ob die Pasta auch glutenfrei zubereitet werden kann. Absolut! Es gibt jetzt viele glutenfreie Pasta-Optionen aus Reis, Quinoa oder Linsen. Diese halten sich gut in der Sauce und bieten ähnliche Geschmackserlebnisse wie traditionelle Pasta.

Eine weitere häufige Frage bezieht sich auf die Haltbarkeit der Gerichte. Wenn Sie die Pasta und die Sauce richtig lagern, können Sie sie bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, die Sauce und Pasta getrennt aufzubewahren, um ein Verkleben zu verhindern und die Frische zu maximieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rindfleisch ersetzen?

Ja, Sie können mageres Hähnchen oder Pute verwenden.

→ Wie kann ich die Pasta aufbewahren?

Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Cremige High-Protein-Beef-Pasta

Entdecken Sie mit dieser cremigen High-Protein-Beef-Pasta ein köstliches und gesundes Mittagessen, das voller Geschmack und nahrhafter Zutaten steckt. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Meal Prep und versorgt Sie mit einer Extraportion Protein, um Sie durch den Tag zu bringen. Die Kombination aus magerem Rindfleisch, bunter Pasta und einer cremigen Sauce macht es zu einem befriedigenden und ausgewogenen Gericht, das sowohl sättigend als auch lecker ist. Ideal für die ganze Familie und perfekt für Ihre wöchentlichen Kochvorbereitungen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Petra Arnold

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pasta

  1. 300 g bunte Pasta
  2. 1 EL Salz für das Kochwasser

Für die Sauce

  1. 400 g mageres Rindfleisch
  2. 200 g Frischkäse
  3. 200 ml Gemüsebrühe
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  6. 1 TL Paprika
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen, fügen Sie das Salz hinzu und kochen Sie die bunte Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Rindfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.

Schritt 03

Frischkäse und Gemüsebrühe zu der Fleischmischung in der Pfanne geben und gut umrühren, bis die Sauce cremig und gut vermischt ist. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Schritt 05

Auf Teller anrichten und servieren. Genießen Sie Ihre cremige High-Protein-Beef-Pasta!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 35 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g