Hackfleisch Nudel Pfanne

Name: Hackfleisch Nudel Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 200g Erbsen (frisch oder gefroren); 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Nudel Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Erstellt von

Petra Arnold

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:01:06.113Z

Die Hackfleisch Nudel Pfanne ist ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Es kombiniert die herzhaften Aromen von Hackfleisch mit der Bequemlichkeit von Nudeln und frischem Gemüse.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhaftes Hackfleisch mit aromatischen Gewürzen
Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Vielseitig – kann nach Belieben angepasst werden

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Schnelligkeit

Hackfleisch Nudel Pfanne vereint die herzhaften Aromen von gewürztem Hackfleisch mit der herzlichen Textur von Nudeln. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch und frischem Gemüse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine gemütliche Familienmahlzeit, denn es lässt sich im Handumdrehen zubereiten.

Die Zugabe von Sahne verleiht der Pfanne eine cremige Konsistenz, die das Gericht noch verlockender macht. Diese Kombination von Zutaten sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Darüber hinaus können Sie auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren und gesünder zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit den Zutaten!

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen. Die Schritte sind klar strukturiert, sodass Sie keine wertvolle Zeit verlieren. Die Verwendung von alltäglichen Zutaten macht es einfach, dieses Gericht auch spontan zuzubereiten, ohne lange auf den Einkauf warten zu müssen.

Darüber hinaus ist die Hackfleisch Nudel Pfanne ein hervorragendes Gericht für die Resteverwertung. Haben Sie noch Gemüse im Kühlschrank, das verarbeitet werden muss? Fügen Sie es einfach hinzu! Das Rezept passt sich flexibel an Ihre Vorräte an und reduziert so Lebensmittelverschwendung. Ein perfektes Beispiel für eine einfache und nachhaltige Küche.

Gesund und sättigend

Mit diesem Gericht erhalten Sie nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine ausgewogene Ernährung. Die Kombination aus Protein aus dem Hackfleisch und Kohlenhydraten aus den Nudeln sorgt für eine langanhaltende Sättigung. Die hinzugefügten Erbsen bringen Ballaststoffe und wichtige Vitamine, die Ihre Gesundheit unterstützen.

Sie können die Nudelart und -menge an Ihre Ernährungsbedürfnisse anpassen, sei es Vollkornnudeln für einen gesünderen Ansatz oder glutenfreie Nudeln. Egal für welche Option Sie sich entscheiden, die Hackfleisch Nudel Pfanne bleibt ein vielseitiges und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet.

Zutaten

Hauptzutaten

400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
200g Erbsen (frisch oder gefroren)
200ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereiten Sie die Pfanne vor.

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Erbsen in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln und Sahne vermengen

Die gekochten Nudeln und die Sahne in die Pfanne geben. Gut vermengen und kurz erhitzen, bis alles heiß ist.

Servieren

Die Pfanne auf Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Nudel Pfanne als schnelles und herzhaftes Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Kruste entwickelt. Dadurch wird das Aroma intensiviert und das Gericht erhält eine tiefere Geschmacksnote. Nutzen Sie eine große Pfanne, sodass Sie genügend Platz haben, um die Zutaten gleichmäßig zu garen.

Um das Gericht noch aromatischer zu gestalten, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen, wie beispielsweise Paprikapulver, Oregano oder Thymian. Eine Prise Chili sorgt für eine angenehme Schärfe und belebt die Geschmacksknospen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich leicht abwandeln. Fügen Sie für eine mediterrane Note Feta-Käse oder Oliven hinzu. Wenn Sie es asiatisch mögen, probieren Sie Sojasauce und frisches Gemüse wie Brokkoli oder Karotten. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt und machen das Gericht zu einem echten Alleskönner in Ihrer Küche.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen, wie z.B. Linsen oder Tofu. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern bringen auch eine interessante Textur und Geschmack in die Pfanne.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Hackfleisch Nudel Pfanne einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen, bis sie durchgehend warm ist.

Falls Sie die Pfanne für einen späteren Zeitpunkt planen, können Sie die Nudeln separat kochen und das Hackfleisch-Gemüse-Gemisch aufbewahren. So verhindern Sie, dass die Nudeln matschig werden. Eine perfekte Lösung, um Zeit zu sparen und dennoch köstliche Mahlzeiten zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliches Hackfleisch oder Linsen verwenden, um ein vegetarisches Gericht zuzubereiten.

→ Wie kann ich die Nudeln würzen?

Sie können die Nudeln während des Kochens mit etwas Olivenöl und Salz würzen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

→ Kann ich die Hackfleisch Nudel Pfanne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie es einfach vor dem Servieren.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Sie hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.